BUFFET 2017
 


ALKUMALJAN KANSSA COCKTAILPALAT 3,50€/KPL
METSÄSIENI & RUIS
KATKARAPU & CHILI
LOHI & TILLI
HÄRKÄ & SIPULI
MAITOSUKLAA & MAAPÄHKINÄ
VANILJA & MACARON


COCKTAILBITAR MED APERITIFEN 3,50€/STYCK
SKOGSSVAMP OCH RÅG
RÄKOR OCH CHILI
LAX OCH DILL
OXE OCH LÖK
MJÖLKCHOKLAD OCH JORDNÖTTER
VANILJ OCH MACARONS



BUFFET CASINO
44,00€

SAVUSTETTUA KALKKUNANRINTAA JA MUSTAHERUKKAHYYTELÖÄ
RÖKT KALKONBRÖST MED SVARTVINBÄRSGELE

LÄMMINSAVUSTETTUA LOHTA JA TARTARKASTIKETTA
VARMRÖKT LAX MED TARTARSÅS

LIME-COLESLAWSALAATTIA
COLESLAWSALLAD MED LIME

VIHERSALAATTIA JA VERSOJA
GRÖNSALLAD 

KEITETTYÄ PERUNAA JA TILLIVOITA
KOKT POTATIS MED DILLSMÖR

CASINON LEIPÄVALIKOIMA JA LEVITETTÄ
CASINOS BRÖDSORTIMENT OCH PÅLÄGG


PÄÄRUOKA - HUVUDRÄTT

SITRUSVOISSA PAISTETTUA MAISSIKANAA JA TIMJAMIKASTIKETTA
CITRONSMÖRSTEKT MAJSKYCKLING OCH TIMJAMSÅS


JÄLKIRUOKA - EFTERRÄTT

MAITOSUKLAAMOUSSEA JA MEHUSTETTUJA MARJOJA
MJÖLKCHOKLADMOUSSE OCH BÄR





BUFFET BRÄNDÖ
48,50€


CASINON KAUDEN KALOJA
SÄSONGENS FISK

GRAAVILOHTA JA SINAPPIKASTIKETTA
GRAVAD LAX OCH SENAPSSÅS

JÄÄMEREN KATKARAPUJA SKAGEN
SKAGENRÖRA FRÅN ISHAVET

PAAHDETTUA HÄRÄNPAAHTOPAISTIA JA PIPARJUURIKASTIKETTA
ROSTBIFF OCH PEPPARROTSSÅS

TOMAATTIA, MOZZARELLAA JA BASILIKAA
TOMAT, MOZZARELLA OCH BASILIKA

CAESARSALAATTIA
CAESARSALLAD

VIHERSALAATTIA JA VERSOJA
GRÖNSALLAD

KEITETTYÄ PERUNAA, TILLIÄ JA VOITA
KOKT POTATIS, DILL OCH SMÖR

CASINON LEIPÄVALIKOIMA JA KIRNUVOITA
CASINOS BRÖDSORTIMENT OCH KÄRNAT SMÖR


PÄÄRUOKA - HUVUDRÄTT

PAAHDETTUA JÄÄMEREN LOHTA JA BEURRE BLANC -KASTIKETTA
ROSTAD LAX FRÅN ISHAVET MED BEURRE BLANC SÅS


JÄLKIRUOKA - EFTERRÄTT

MAITOSUKLAAMOUSSEA, TUOREITA MARJOJA JA MARENKIA
MJÖLKCHOKLAD MOUSSE, FÄRSKA BÄR OCH MARÄNG





BUFFET SCANDINAVIA
52,00€ 

SIIANMÄTISMETANAA JA MARINOITUA PUNASIPULIA
SIKROM SMETANA OCH MARINERAD RÖDLÖK

LÄMMINSAVUSTETTUA LOHTA JA SITRUUNA-RUOHOSIPULIKASTIKETTA
VARMRÖKT LAX MED CITRON- OCH GRÄSLÖKSÅS

JÄÄMEREN KATKARAPUJA SKAGEN
SKAGENRÖRA FRÅN ISHAVET

PAAHDETTUA POSSUA JA BBQ-KASTIKETTA
ROSTAD GRIS OCH BBQ SÅS

KANANPOIKAA, RUCOLAA JA PARMESAANIA
KYCKLING, RUCOLA OCH PARMESAN

TOMAATTIA, MOZZARELLAA JA BASILIKAA
TOMAT, MOZZARELLA OCH BASILIKA

VIHERSALAATTIA JA VERSOJA
GRÖNSALLAD

KEITETTYÄ PERUNAA, TILLIÄ JA RUSKISTETTUA VOITA
KOKT POTATIS, DILL OCH BRYNT SMÖR

CASINON LEIPÄVALIKOIMA JA KIRNUVOITA
CASINOS BRÖDSORTIMENT OCH KÄRNAT SMÖR


PÄÄRUOKA - HUVUDRÄTT

YLIKYPSÄÄ KARITSANNISKAA JA MADEIRAKASTIKETTA
BRÄSERAT LAMM MED MADEIRASÅS


JÄLKIRUOKA - EFTERRÄTT

MAITOSUKLAAMOUSSEA, TUOREITA MARJOJA JA MARENKIA
MJÖLKCHOKLAD MOUSSE, FÄRSKA BÄR OCH MARÄNG






BUFFET LUXURY
64,00€

JÄTTIKATKARAVUNPYRSTÖJÄ, VALKOSIPULIA JA CHILIÄ
JÄTTE RÄKOR, VITLÖK OCH CHILI

MAUSTEPAAHDETTUA JÄÄMEREN LOHTA, MARINOITUA KURKKUA JA PIPARJUURTA
KRYDDROSTAD LAX FRÅN ISHAVET, MARINERAD GURKA OCH PEPPARROT

SIIKACEVICHE JA AVOCADOA
SIK CEVICHÉ OCH AVOKADO

KARAMELLIPOSSUA JA BBQ-KASTIKETTA
KARAMELLISERAD GRIS OCH BBQ SÅS

ANKANRINTAA SWEET & SOUR
ANKBRÖST SWEET & SOUR

MARINOITUJA HERKKUSIENIÄ, ARTISOKKAA JA OLIIVEJA
MARINERADE CHAMPINJONER, ÄRTSKOCKA OCH OLIVER

MELONIA, FETAJUUSTOA JA MINTTUA
MELON, FETA OCH MINT

MARINOITUA KASVISSALAATTIA, PÄHKINÄÄ JA YRTTEJÄ
MARINERAD GRÖNSAKSSALLAD, NÖTTER OCH ÖRTER

ROSMARIINILEIPÄÄ, HUMMUSTA JA TAPENADEA
ROSMARINBRÖD, HUMMUS OCH TAPENADE



PÄÄRUOKA - HUVUDRÄTT

PAAHDETTUA BLACK ANGUS -HÄRKÄÄ JA VALKOSIPULI-LEHTIPERSILJAHOLLANDAISEA
ROSTAD BLACK ANGUS OXFILÉ MED VITLÖKS- OCH BLADPERSILJAHOLLANDAISE


JÄLKIRUOKA - EFTERRÄTT

MAITOSUKLAAMOUSSEA, TUOREITA MARJOJA JA MARENKIA
MJÖLKCHOKLAD MOUSSE, FÄRSKA BÄR OCH MARÄNG



 

Pyydämme vahvistamaan ruoka- ja juomatilauksenne vähintään viisi (5) arkivuorokautta ennen tilaisuuttanne. Yli 20 vieraan ryhmiltä toivomme tilausta viimeistään viikkoa ennen tilaisuutta. Kaksi (2) arkivuorokautta ennen tilaisuutta ilmoittamanne vierasmäärä toimii laskutusperusteenamme. Pyydämme teitä ilmoittamaan etukäteen mahdolliset ruoka-aineisiin liittyvät toiveet.

Toivomme, että sovitte etukäteen tilaisuuden laskutuksesta, ml. laskutusosoitteen ja mahdolliset viitteet. Naulakkopalvelu 3,00 €/hlö.

Viinisuositukset eivät sisälly menujen hintaan. Vuosikertamuutokset viineissä ovat mahdollisia.

Hinnat sisältävät arvonlisäveroa 1.1.2013 alkaen ruoan ja alkoholittomien juomien osalta 14 % ja muutoin 24 %. Hinnat ovat voimassa toistaiseksi, pidätämme oikeuden hinnanmuutoksiin.

 

Ovanstående menyer är tillgängliga för grupper över 25 personer. Vi rekommenderar samma meny åt hela gruppen. Vi ber er att bekräfta mat- och dryck beställningen minst fem (5) vardagar före tillställningen. Grupper över 20 gäster, önskar vi beställningen senast en vecka före tillställningen. Det bekräftade antalet gäster som meddelat två (2) vardagar före tillställningen används som faktureringsantal. Vi ber er att meddela på förhand eventuella allergier eller andra önskemål angående maten.

Vi hoppas att ni på förhand kommer överens om tillställningens fakturering, så som faktureringsadress. Garderobstjänst 3,00€/pers.

Vin rekommendationerna ingår inte i menyns pris. Årgångs ändringar på vin är möjliga. Priserna inkluderar mervärdesskatt, från och med 1.1.2013 livsmedel och alkoholfria drycker 14 % och övriga 24 %. Priserna gäller tillsvidare, vi förbehåller oss rätten att ändra priserna.