BUFFET - BUFFÉ
1.4.-31.10.2013
Akvaviittisilakkaa ja mustaherukkasilliä / Akvavitmarinerad strömming samt svartvinbärssill
Katkarapuja Skagen / Skagenröra
Savustettua lohta munakaskuoressa / Rökt lax gratinerad med äggröra
Haukiterriiniä ja sinappikastiketta / Gösterrin samt senapssås
Rucolaöljyllä maustettua vasikanpaistia / Kalvstekt smaksatt med rucolaolja
Fenkoli-parsasalaattia ja pähkinöitä / Sallad på fänkål och sparris samt cashewnötter
Salaatti yrttijuustosta ja viinirypäleistä / Sallad på örtost och druvor
Varhaisperunaa / Nypotatis
Talon mallas- ja vehnäleipää / Husets malt- och vetebröd
PÄÄRUOKA – HUVUDRÄTT
Loimutettua lohta ja kermaan muhennettuja sieniä
Glödstekt lax med gräddstuvade svampar
tai/ eller
Oluella marinoitua karitsanpaahtopaistia ja minttukastiketta
Ölmarinerad lammrostbiff samt mintsås
JÄLKIRUOKA - DESSERT
Mustikkafrangipane
Blåbärfrangipane
Perinteinen buffet kahdella pääruoalla 56,00 € ja ilman pääruokaa 39,00 €
Traditionell buffé med två huvudrätter 56,00 € och utan huvudrätt 39,00 €
GRILLIBUFFET - GRILLBUFFÉ
39,00 €
Limemarinoituja jättikatkaravunpyrstöjä vartaassa /Limemarinerade jätteräkor på spett
Hiillostettua lohta ja kevätsipulikreemiä / Halstrad lax samt vårlökskräm
Pennepastasalaattia, tomaattipestoa ja kananpoikaa / Sallad med pennepasta, tomatpesto och kyckling
Viljaporsasvartaita ja bbq-kastiketta / Filé av spannmålsgris på spett med bbq-sås
Grillattuja ja marinoituja kauden vihanneksia / Grillade och marinerade grönsaker
Varhaisperunasalaattia ja latva-artisokkaa / Sallad på nypotatis och kronärtskocka
Pähkinäöljyllä maustettua sydänsalaattia ja machesalaattia
Hjärt- och machesallad smaksatt med hasselnötolja
Patonkia ja tuorejuustolevitettä / Baguette och färskost
PÄÄRUOKA - HUVUDRÄTT
Grillattua maissikananrintaa ja kurkkukastiketta
Grillad majskyckling samt gurksås
tai/ eller
Glaseerattua grillikylkeä ja timjamiaiolia
Glaserat sidfläsk samt timjanaioli
JÄLKIRUOKA – DESSERT
Karamellimoussea sekä salaatti kirsikoista ja viinirypäleistä
Karamellmousse med sallad på körsbär och druvor
Hinnat sisältävät arvonlisäveroa 1.1.2013 alkaen ruoan ja alkoholittomien juomien osalta 14 % ja muutoin 24 %. Hinnat ovat voimassa toistaiseksi, pidätämme oikeuden hinnanmuutoksiin.
Mervärdeskatt ingår i priser. Menypriserna samt alkoholfria drycker inkluderar moms 14%, på övriga produkter 24%. Priserna gäller för tillfället.
