BUFFETMENUT 2023
Herkullinen ruoka vie juhlan uudelle tasolle.
ALKUMALJAN KANSSA COCKTAILPALAT 4,20€ / kpl
Lohi & Inkivääri (L)
Ankanmaksa & Viikuna (L)
Poro & Karpalo (L)
Kuttucheddar & Aprikoosi (L)
Kurpitsa & Chili (V)
BUFFET CASINO 49,00€ / hlö
Alkuruoat
Versosalaattia ja yrttivinaigrettea V, G
Savulohta ja Caesar salaattia ja krutonkeja L
Savupaprikamaustettuja cocktailpyöryköitä ja Harissa-aiolia L, G
Puolikuivattuja tomaatteja ja tryffeliöljyllä maustettua mozzarellaa VL, G
Uunipaahdettua kurpitsaa, Beluga-linssejä ja pinaattia V, G
Paahdettua artisokkaa, punajuurikvinoaa ja soijapapuja L, G
Casinon focacciaa ja hummusta V
Pääruoka
Glaseerattua ylikypsää porsaanposkea ja tummaa ryytisinappikastiketta L, G
Paahdettua perunaa ja lehtikaalia L, G
(Pääruoka pöytiin tarjoiltuna +3 € / hlö)
Jälkiruoka
Jogurttipannacotta, mehustettuja marjoja ja pistaasia L, G
Kahvia & teetä 4,60 € /hlö
BUFFET BRÄNDÖ 52,00
Alkuruoat
Versosalaattia ja vadelmavinaigrettea V,G
Tillimarinoituja katkarapuja ja kurkkua sekä piparjuurikastiketta L, G
Lämminsavulohta ja limellä maustettua vuolukermaa L, G
Timjamilla maustettua kananpoikaa ja pinaattipestoa L,G
Rakuunalla maustettua kaali-omenasalaattia V, G
Kotijuustoa, tyrnimarjaa, sidesalaattia ja saksanpähkinöitä L
Perunasalaattia ja rapeaa chorizoa L, G
Casinon leipävalikoima ja voita L
Pääruoka
Seesamilla maustettua lohta ja kurkku-jogurttikastiketta L,G
Piparjuurella maustettua perunaa ja pinaattia L,G
(Pääruoka pöytiin tarjoiltuna +3 € / hlö)
Jälkiruoka
Suklaabrownie ja marinoitua mangoa L
Kahvia & teetä 4,80 € /hlö
BUFFET SCANDINAVIA 57,00 € /hlö
Alkuruoat
Vihersalaattia ja puolukkavinaigrettea M,G
Siianmätismetanaa ja punasipulia L,G
Jäämeren katkarapuja Skagen M,G
Casinon silliä ja -silakkaa ja Pielisen savusärkeä L,G
Lämminsavustettua lohta ja tilli-jogurttikastiketta
Naudan paahtopaistia ja kaprismajoneesia M,G
Paahdettua kurpitsaa, tattaria ja pinaattia V,G Kotijuustoa, tyrnimarjaa, sidesalaattia ja saksanpähkinöitä L
Keitettyä perunaa ja tillivoisulaa L,G
Casinon leipävalikoima ja voita L
Pääruoka
Naudan brisket BBQ-kastikkeessa ja paahdettua sipulia M
Maalaislohkoperunoita ja coleslawkastiketta M, G
(Pääruoka pöytiin tarjoiltuna +3 € / hlö)
Jälkiruoka
Omena Frangipane ja vaniljakermaa L
Kahvia & teetä 4,80 € /hlö
Hinnat ovat voimassa toistaiseksi, pidätämme oikeuden hinnanmuutoksiin.