Ohita navigaatio

Buffetmenut 2022

BUFFETMENUT 2022

Herkullinen ruoka vie juhlan uudelle tasolle.

ALKUMALJAN KANSSA COCKTAILPALAT 
4,00 € / kpl

Katkarapu & mäti
Lohi & fenkoli
Poro & tyrni
Punajuuri & sinihomejuusto

BUFFET CASINO 48,00 € / hlö
Alkuruoat
Versosalaattia ja vadelmavinaigrettea V,G
Savulohta, fenkolia ja romainesalaattia M,G
Timjamipaahdettua kirsikkatomaatteja, rukolaa ja cashewpähkinää V
Yrteillä maustettuja cocktailpyöryköitä ja rakuuna-sinappimajoneesia L,G
Paahdettua kukkakalia ja appelsiini-ohrasalaattia V
Perunasalaattia, marinoituja oliiveja ja pikkusipuleita V,G
Casinon focacciaa ja hummusta V

Pääruoka
Mureaksi haudutettua karitsanlapaa ja tummaa herkkutattikastikketta M,G
ja kaali-kasvispaistosta L,G

TAI
Herkkutatti-nyhtökauraragu, paahdettuja juureksia ja tryffelillä maustettua kaalia V
(Pääruoka pöytiin tarjoiltuna +3 € / hlö)

Jälkiruoka 
Sitruunaposset ja lakumarenkia L,G
Kahvia & teetä 4,60 € /hlö

BUFFET BRÄNDÖ 52,00 (45,61)
Alkuruoat

Versosalaattia ja vadelmavinaigrettea V,G
Limemarinoituja katkarapuja ja chili-ohrasalaattia M
Lämminsavulohta, etikkakurkkua ja punasipulivinaigrettea M,G
Kananpoikaa, rukolaa ja kurpitsansiemenpestoa L,G
Sitrusmarinoitua papu-tattarisalaattia ja avocadoa V,G
Tomaatti-rucolasalaattia ja marinoitua kotijuustoa L,G
Paahdettuja juureksia, Kolatun cheddaria ja pähkinää L,G
Casinon leipävalikoima ja voita L

Pääruoka

Pintasavustettua lohta ja viini-voikastiketta L,G
Tilliperunaa ja kasviksia L,G
(Pääruoka pöytiin tarjoiltuna +3 € / hlö)


Jälkiruoka
Omena-kaurapiirakka ja vaniljakermaa L,G
Kahvia & teetä 4,60 € /hlö


BUFFET SCANDINAVIA 57,00 € /hlö

Alkuruoat
Vihersalaattia ja puolukkavinaigrettea M,G
Siianmätismetanaa ja punasipulia L,G
Jäämeren katkarapuja skagen M,G
Casinon silliä, silakkaa ja Pielisen savusärkeä L,G
Akvaviittigraavattualohta ja hovimestarinkastiketta M,G
Kevyesti savustettua häränpaahtopaistia ja punajuuriaiolia M,G
Maa-artisokkaa, tattaria ja sydänsalaattia L,G
Tomaatti-rucolasalaattia ja marinoitua kotijuustoa L,G
Keitettyä perunaa ja tillivoisulaa L,G
Casinon leipävalikoima ja voita L


Pääruoka
Paistettua poronpaistia ja tummaa herukkakastikketta M,G
Timjamipaahdettuja juureksia ja punakaalia M,G
(Pääruoka pöytiin tarjoiltuna +3 € / hlö)

Jälkiruoka 
Tyrni-juustokakkua L
Kahvia & teetä 4,60 € /hlö

Pidätämme oikeuden hinnanmuutoksiin.