Ohita navigaatio

Buffetmenut 2023

BUFFETMENUT 2023

Herkullinen ruoka vie juhlan uudelle tasolle.

ALKUMALJAN KANSSA COCKTAILPALAT 4,20€ / kpl

Lohi & Inkivääri (L)
Ankanmaksa & Viikuna (L)
Poro & Karpalo (L)
Kuttucheddar & Aprikoosi (L)
Kurpitsa & Chili (V)

BUFFET CASINO 49,00€ / hlö

Alkuruoat

Versosalaattia ja yrttivinaigrettea V, G
Savulohta ja Caesar salaattia ja krutonkeja L
Savupaprikamaustettuja cocktailpyöryköitä ja Harissa-aiolia L, G
Puolikuivattuja tomaatteja ja tryffeliöljyllä maustettua mozzarellaa VL, G
Uunipaahdettua kurpitsaa, Beluga-linssejä ja pinaattia V, G
Paahdettua artisokkaa, punajuurikvinoaa ja soijapapuja L, G
Casinon focacciaa ja hummusta V

Pääruoka

Glaseerattua ylikypsää porsaanposkea ja tummaa ryytisinappikastiketta L, G
Paahdettua perunaa ja lehtikaalia L, G
(Pääruoka pöytiin tarjoiltuna +3 € / hlö)


Jälkiruoka 
Jogurttipannacotta, mehustettuja marjoja ja pistaasia L, G

Kahvia & teetä 4,80 € /hlö

BUFFET BRÄNDÖ 52,00

Alkuruoat
Versosalaattia ja vadelmavinaigrettea V,G
Tillimarinoituja katkarapuja ja kurkkua sekä piparjuurikastiketta L, G
Lämminsavulohta ja limellä maustettua vuolukermaa L, G
Timjamilla maustettua kananpoikaa ja pinaattipestoa L,G
Rakuunalla maustettua kaali-omenasalaattia V, G
Kotijuustoa, tyrnimarjaa, sidesalaattia ja saksanpähkinöitä L
Perunasalaattia ja rapeaa chorizoa L, G
Casinon leipävalikoima ja voita L

Pääruoka
Seesamilla maustettua lohta ja kurkku-jogurttikastiketta L,G
Piparjuurella maustettua perunaa ja pinaattia L,G
(Pääruoka pöytiin tarjoiltuna +3 € / hlö)


Jälkiruoka
Suklaabrownie ja marinoitua mangoa L
Kahvia & teetä 4,80 € /hlö

BUFFET SCANDINAVIA 57,00 € /hlö

Alkuruoat

Vihersalaattia ja puolukkavinaigrettea M,G
Siianmätismetanaa ja punasipulia L,G
Jäämeren katkarapuja Skagen M,G
Casinon silliä ja -silakkaa ja Pielisen savusärkeä L,G
Lämminsavustettua lohta ja tilli-jogurttikastiketta
Naudan paahtopaistia ja kaprismajoneesia M,G
Paahdettua kurpitsaa, tattaria ja pinaattia V,G Kotijuustoa, tyrnimarjaa, sidesalaattia ja saksanpähkinöitä L
Keitettyä perunaa ja tillivoisulaa L,G
Casinon leipävalikoima ja voita L

Pääruoka
Naudan brisket BBQ-kastikkeessa ja paahdettua sipulia M
Maalaislohkoperunoita ja coleslawkastiketta M, G
(Pääruoka pöytiin tarjoiltuna +3 € / hlö)

Jälkiruoka 
Omena Frangipane ja vaniljakermaa  L

Kahvia & teetä 4,80 € /hlö

Hinnat ovat voimassa toistaiseksi, pidätämme oikeuden hinnanmuutoksiin.