Itsenäisyyspäivän buffet 6.12.2023

Kattaukset 11.30-14.30 & 16.00-19.00

Hinta 64€

Lapset 0-3v veloituksetta

Lapset 4-11v 32,00€

Alkuruokapöytä

Siianmätismetanaa ja ruohosipulia (L, G)
Casinon silliä ja -silakkaa sekä Peilisen savusärkeä (L, G)
Jäämeren katkarapuja Skagen (M, G)
Graavilohta ja hovimestarinkastiketta (L, G, M)
Lämminsavustettua lohta ja Remoulade-kastiketta (L, G)
Raputerriiniä (L, G)
Glaseerattua ankanrintaa ja Cumberlandin-kastiketta (M, G)
Aladobia (M, G)
Ankanmaksamoussea ja viikunaa (VL, G)
Luomuhunajalla maustettua myskikurpitsaa ja paahdettua mantelia (M, G)
Yrteillä maustettua kotijuustoa, tyrniä ja romainesalaattia (L, G)
Omena-sellerisalaattia ja saksanpähkinää (V, G)
Porkkana-mustajuuriterriiniä (L, G)
Vihersalaattia ja versoja (V, G)
Keitettyä perunaa, voita ja tilliä (L, G)
Joululimppua, saaristolaisleipää ja voita (L)

Lämminruokapöytä

Liekitettyä saksanhirvenseläkettä ja tummaa jaloviinakastiketta (L, G)
Ankanrasvassa paistettua perunaa ja pinaattia (M, G)
Hiillostettua taimenta ja viinivoikastiketta (L, G)
Hunajapaahdettuja juureksia ja savoijinkaalia (M, G)

Jälkiruoat

Suklaa-kirsikkakakkua (V, G)
Karpalo-jouluhalko (L, G)
Glögillä maustettua juustokakkua (L)
Uuniomenamoussea (L, G)
Joulutorttuja ja piparkakkuja (L)
Taatelikakkua (L,G)
Marmeladeja (V,G)
Suklaakonvehteja (VL)
Suomalaisia juustoja ja hilloa (L, G)

KULOSAAREN CASINON
VEGAANINEN ITSENÄISYYSPÄIVÄN MENU 2023
64 €
’tarjoillaan pöytiin’

Caviart-merileväkaviaaria ja ruohosipulia (V, G)
Mustajuurta Skagen (V, G)
Marinoitua jalotofua ja yrttimajoneesia (V, G)
Paahdettuja juureksia ja mantelia (V, G)
Omena-sellerisalaattia ja saksanpähkinää (V, G)
Vihersalaattia ja versoja (V, G)
Keitettyä perunaa ja tilliä (V, G)
Saaristolaisleipää ja levitettä (V)

***

Timjamilla maustettu härkäpapupihvi,
tomaatticoncasse ja cashewhollandaise (V, G)

***

Suklaa-kirsikkakakkua (V, G)
Italialaisia marmeladeja (V, G)


(V = Vegaani G = Gluteeniton)


PIDÄTÄMME OIKEUDET MUUTOKSIIN