Joulubuffet 2019

JOULUBUFFET 2019

Kulosaaren Casinon perinteinen joulupöytä on tarjolla 27.11. – 21.12.2019.

AUKIOLOAJAT

27.11.- 21.12.2019 
maanantai -perjantai klo 11.30-14 & 16.30-18.30 & 19.30-22 
lauantai klo 11.30-14 & 15-17 & 18-23 
sunnuntai klo 12-15 & 16-21 

Poikkeukset: 
perjantai 6.12. klo 11.30-14, 15-17 & 18-20

JOULUBUFFET 62€

Alkuruoat

Siianmätismetanaa ja punasipulia (L,G)

Whisky-sinappisilliä, Casinon silakkaa ja Pielisen savusärkeä (L,G)

Jäämeren katkarapuja Skagen (L,G)

Graavilohta ja sinappikastiketta (L,G,M) 

Lämminsavustettua lohta ja hillosipulikastiketta (L,G)

Maalaishyytelöä (L,G,M)

Yrttikananpoikaa ja jogurtti-aiolia (L,G,)

Ankanmaksapateeta ja mustaherukkahilloa (G)

Salaatti paahdetusta kukkakaalista ja karpaloista (L,G)

Paahdettuja ja marinoituja kasviksia (L,G,M)

Vihersalaatteja ja versoja (L,G,M)

Rosollia ja punajuurikermaa (L,G)

Casinon sienisalaattia (L,G)

Keitettyä perunaa, ruskistettua voita ja tilliä (L,G)

Joululimppua, saaristolaisleipää ja voita (L)

Joulukinkkua, kotisinappia ja herneitä (L)

Lanttu- ja perunalaatikkoa (L)

Porkkanalaatikkoa (L,G)

Pääruoat

Jäämeren lohta ja remoulade-kastiketta (L,G)

Vasikan ylikypsää niskaa ja konjakkikermakastiketta (L,G)

Joulumakkaroita ja haudutettua punakaalia (L,G)

Kermaista hapankaaliperunagratiinia (L,G,M) 

Lipeäkalaa ja valkokastiketta 5,00 €(L,G)

’tarjoillaan pöytiin pyydettäessä’

Jälkiruoat

Piparminttujuustokakkua (VL)

Casinon jouluhalko (L,G)

Riisipannacottaa ja rusinacoulis (L,G)

Joulutorttuja ja suklaapiparkakkuja (L)

Italialaisia marmeladeja (L,G,M)

Konvehteja, tryffeleitä ja keksejä (VL,G)

Kotimaisia juustoja, kirsikkahilloketta ja hamppusipsiä (VL,G)

Juomat

Aperitiivisuositukset

Casinon perinteinen omenaglögi 10 €

Maset Del Lleó Cava NU Brut Reserva 9 € / 12cl   53 € / 75 cl   

Mercier Brut Champagne 13 € / 12 cl    80 € / 75 cl

Moët Chandon Brut Champangne 129 € / 75 cl

Valkoviinit

Sans Air Sauvignon Blanc, Languedoc-Roussillon, Ranska 12 € / 16 cl    53 € / 75 cl

Batteneld-Spanier Riesling Trocken, Rheinhessen, Saksa 13 € / 16 cl  59 € / 75 cl

Chablis La Chablisienne Le Finage, Ranska 15 € / 16 cl  69 € / 75 cl

Cape Mentelle Sauvignon Blanc Semillon, Margaret River, Austraalia 75 € / 75 cl

Punaviinit

Sans Air GSM, Languedoc-Roussillon, Ranska  12 € / 16 cl  53 € / 75 cl

Fray Leon Matinal Cabernet Sauvignon, Central Valley, Chile 12 € / 16 cl  53 / 75 cl

San Cassiano Valpolicella, Veneto, Italia 13 € / 16 cl  59 €  / 75 cl

Cape Mentelle Cabernet Merlot, Margaret River, Austraalia 80 € / 75 cl

Jälkiruokaviinit

Calvet Reserve Du Ciron Sauternes, Ranska 11 € / 8 cl   

Offley Tawny Port, Douro, Portugali 10 € / 8 cl