HÄÄBUFFET - BRÖLLOPSBUFFÉ 2012
ALKUPALAT - KALLBUFFÉ
Valitkaa kaksi näistä – Vänligen välj två rätter
Mätiä, sipulia ja smetanaa / Rom, lök och smetana
Rapusilakkaa ja sipulisilliä / Kräftströmming och löksill
Graavilohta ja sinappikastiketta / Gravad lax med senapssås
Lämminsavustettua lohta ja fenkolikreemiä / Varmrökt lax med fänkålkräm
Nieriää lasimestarin tapaan / Glasmästarröding
Katkaraputerriiniä ja tomaatti-kaprisvinaigrettea / Räkterrin med tomat- och kaprisvinaigrette
Valitkaa kaksi näistä – Vänligen välj två rätter
Chilillä maustettua kananpoikaa ja valkosipulimajoneesia / Kyckling spetsad med chili samt vitlöksmajonnäs
Appelsiiniglaseerattua ankanrintaa ja rakuunakastiketta / Apelsinglaserat ankbröst samt dragonsås
Häränpaahtopaistia, latva-artisokka ja rucolaöljyä / Oxrostbiff med kronärtskocka och rucolaolja
Savustettua karitsanpaahtopaistia ja minttu-jogurttikastiketta / Rökt lammrostbiff samt yoghurtsås med mynta
Ilmakuivattua kinkkua ja viikunachutney / Lufttorkad skinka med fikonchutney
Viljaporsasvartaita ja bbq-kastiketta / Filé av spannmålsgris på spett med bbq-sås
Valitkaa kaksi näistä – Vänligen välj två rätter
Salaatti kvinoasta ja pähkinöistä / Sallad på quinoa och nötter
Omena-sienisalaattia / Svampsallad med äppel
Munakoiso-tomaattisalaattia ja mozzarellaa / Tomatsallad med äggplanta samt mozzarella
Paahdettuja maissintähkiä / Rostade majskolvar
Vuohenjuustoa, melonia ja rosmariinihunajaa / Getost, melon och rosmarinhonung
Perunasalaattia matjes -majoneesikastikkeessa / Potatissallad i majonnässås smaksatt med matjes
Alkuruokapöytään kuuluvat lisäksi vihersalaatti, keitinperunat, leipävalikoima ja voi.
Kallbuffén inkluderar grönsallad, kokta potatis, bröd och smör.
Hinta määräytyy pääruoan mukaan
Menypriset enligt huvudrätten
Yrteillä kuorrutettua lohta ja Skånen perunoita
Örtgratinerad lax med Skånsk potatis
43,00 €
Grillattua maissikananrintaa ja vuohenjuustokastiketta
Grillad majskyckling med getostsås
45,00 €
Liekitettyä häränulkoseläkettä ja konjakki-pippurikastiketta
Flamberad oxyttrefilé samt konjak-pepparsås
48,00 €
Hääkakku ja kahvi/tee sisältyvät menun hintaan.
Bröllopstårta samt kaffe och te inkluderar i buffépriset.
Yöruokia – Nattmat
Vorschmackia, uuniperunaa, suolakurkkua ja punajuurta
Vorschmack samt ugnspotatis, saltgurka och rödbeta
14,50 €
Hot Dog, kurkkusalaattia, paahdettua sipulia, sinappia ja ketsuppia
Hot Dog, gurksallad, rostat lök samt senap och ketchup
8, 50 €
Kasvispiirasta sekä vihersalaattia ja vinaigrettea
Grönsakspaj med grönsallad och vinaigrette
9,00 €
Buffet-tarjoilu on mahdollinen yli 30 henkilön seurueille. Mikäli teillä on erikoistoivomuksia menun suhteen, voitte pyytää tarjouksen suoraan Casinolta.
Merisalin tilavuokra 650 €, mikäli laskutettava täysihintaisten menujen määrä jää alle 80. Sun Marinen tilavuokra on 650 €, mikäli määrä on alle 50. Laskutusperusteemme on kaksi (2) arkivuorokautta ennen tilaisuutta ilmoitettu henkilömäärä. Hinta sisältää 1.7.2010 alkaen arvonlisäveroa 13 % ruoan ja alkoholittomien juomien osalta. Muiden tuotteiden osalta arvonlisävero on 23%.
Buffétmenyer gäller till sällskapet över 30 personer . Vänligen ta kontakt direkt med Casino om ni har speciella önskemål för menyn. För Merisali – festsalen debiteras 650 € hyra ifall antalet fullprisa menyer är mindre än 80 och i Sun Marine – festsalen minst 50 personer . Det antalet gäster ni meddelar oss två (2) vardagar före festen håller vi som faktureringsgrund. Menypriserna samt alkoholfria drycker inkluderar 13 % moms och övriga produkter 23 %.
