Hääbuffet 2024

Valitkaa alla olevista kaksi:
Siianmäti-smetanamoussea ja ruohosipulia L,G
Katkarapu-mustajuurisalaattia M,G
Casinon silakkaa ja -silliä ja Pielisen savusärkeä L,G
Lohipastrami ja soijamajoneesia M, G
Lämminsavustettua lohta ja sahrami-jogurttikastiketta L,G
Sokerisuolattua siikaa ja tilli-piimäkastiketta L,G

***

Valitkaa alla olevista kaksi:
Hunajaglaseerattua kananpoikaa ja nokkospestoa L,G
Savustettua ankanrintaa ja marinoitua kaalia M,G
Karitsan paahtopaistia ja Gremolata-kastiketta M,G
Riimihärkää ja balsamicomarinoituja herkkusieniä M,G
Harissalla maustettuja cocktailpyöryköitä ja valkosipulimajoneesia L,G
Vitello tonnato L,G

***

Valitkaa alla olevista kaksi:
Caesarsalaattia naturel L,G, krutonkeja L
Metsäsienipiirasta ja rosmariinikreemiä L
Basilikalla maustettua mozzarellaa ja peperonataa VL,G
Savustettua kukkakaalia, neulapapua ja yrttivinaigrettea V,G
Chimichurrilla maustettua jalotofua ja melonisalaattia V,G
Wasabilla maustettua perunasalaattia ja sokeriherneitä M,G

Pääruoka pöytiin tarjoiltuna

Hinta määräytyy pääruoan mukaan:

Timjamilla maustettu härkäpapupihvi, tomaatticoncasse ja cashewhollandaise
V,G 60€

Ylikypsää porsaanposkea ja tummaa calvadoskastiketta
L,G 65€

Rakuunalla maustettua turskaa ja samppanjakastiketta
L,G 69€

Savustettua häränseläkettä ja tummaa sitruuna-timjamikastiketta
L,G 74€

Haukiwallenberg, puikulaperunaa ja rapukastiketta
L,G 65€

(L=laktoositon, V=vegaaninen, G=gluteeniton, M=maidoton)

Hääkakku sekä kahvi ja tee sisältyvät menun hintaan

Teemme yhteistyötä konditoria pH7:n kanssa.
Kakkuvalikoima (makeat tuotteet/kakut) Kakut juhliin (konditoriaph7.fi)
(Jenkki- ja erikoiskakuissa lisäveloitus on alkaen + 5 € / hlö)