BUFFETMENUT

Herkullinen ruoka vie juhlan uudelle tasolle.

Menut ovat tilattavissa yli 25 hengen seurueille. Suosittelemme yhtenäistä menuvalintaa koko seurueelle. Toivomme saavamme menuvalintanne viimeistään viikkoa ennen tilaisuuttanne. Kaksi (2) arkivuorokautta ennen tilaisuutta ilmoittamanne vierasmäärä toimii laskutusperusteenamme. Pyydämme teitä ilmoittamaan etukäteen mahdolliset ruoka-aineisiin liittyvät toiveet. Toivomme, että sovitte etukäteen tilaisuuden laskutuksesta, mukaan lukien laskutusosoitteen ja mahdolliset viitteet.

Alkumaljan kanssa cocktailpalat, 3,50 € / kpl

Herkkutatti & rosmariini
Katkarapu & chili
Lohi & tilli
Poro & sipuli
Suklaa & pähkinä
Vanilja & tyrni

Buffet Casino 46 €

Lämminsavustettua lohta ja tartarkastiketta
Yrttimarinoitua kananpoikaa, rucolaa ja jugurttiaiolia
Vuohenjuusto-pinaattiquichea
Perinteistä perunasalaattia
Vihersalaattia ja versoja
Casinon leipävalikoima ja voita

Yön yli haudutettua karitsan entrecôtea ja madeirakastiketta

Mustikkapiirasta ja kardemumma-limekreemiä

Buffet Brändö 50 €

Jäämeren katkarapuja Skagen
Casinon silliä, silakkaa ja Pielisen savusärkeä
Lämminsavustettua lohta ja tartarkastiketta
Häränpaahtopaistia ja piparjuurikastiketta
Tomaattia, mozzarellaa ja basilikaa
Caesarsalaatti
Vihersalaattia ja versoja
Keitettyä perunaa, tilliä ja voita
Casinon leipävalikoima ja voita

Paahdettua jäämerenlohta ja Beurre Blankastiketta

Mustikkapiirasta ja kardemumma-limekreemiä

Buffet Scandinavia 56 €

Siianmätiä, smetanaa ja punasipulia
Jäämeren katkarapuja Skagen
Lämminsavustettua lohta ja tartarkastiketta
Yrttimarinoitua kananpoikaa, rucolaa ja jugurttiaiolia
Häränpaahtopaistia ja piparjuurikastikett
Tomaattia, mozzarellaa ja basilikaa
Metsäsienisalaattia
Vihersalaattia ja versoja
Keitettyä perunaa, tilliä ja voita
Casinon leipävalikoima ja voita

Paahdettua siikaa ja jokirapukastiketta

Tyrnijuustokakkua

Buffet Lux 64 €

Jättikatkaravunpyrstöjä, valkosipulia ja chiliä
Savusärkimoussea ja siianmätiä
Ginillä maustettua graavilohta ja sinappikastiketta
Savustettua kalkkunanrintaa ja jugurttikastiketta
Härkäpastramia ja wasabiaiolia
Melonia, fetajuustoa ja minttu
Marinoituja herkkusieniä, artisokkaa ja oliivej
Caesarsalaattia
Vihersalaattia ja versoja
Rosmariinifocacciaa ja tapenadea

Paahdettua Black Angus -härkää ja bearnaisekastiketta

Crème Brûlée, kinuskia ja lakkaa


Pääruoka pöytiin tarjoiltuna + 3 € / hlö.
Toinen pääruokavaihtoehto alkaen + 8 € / hlö.

Naulakkopalvelu 3,00 €/hlö.

Hinnat sisältävät arvonlisäveroa ruoan ja alkoholittomien juomien osalta 14 % ja muutoin 24 %. Hinnat ovat voimassa toistaiseksi, pidätämme oikeuden hinnanmuutoksiin.

Parhaat hetket eivät ole sattumaa!