HÄÄBUFFET 2021
ALKUPALAT
Valitkaa kaksi näistä:
Siianmätiä, sipulia ja smetanaa L, G
Katkarapuja Skagen L, G
Casinon silakkaa, mallaswhiskysilliä ja Pielisen savusärkeä L, G
Graavia Jäämeren lohta ja sinappikastiketta M, G
Lämminsavustettua lohta ja tartarkastiketta L, G
Savusiikaterriiniä ja tillipestoa L, G
***
Valitkaa kaksi näistä:
Yrttikananpoikaa, rucolaa ja jugurttiaiolia L, G
Savustettua kalkkunanrintaa L, G
Yrteillä marinoitua häränpaahtopaistia ja piparjuurikastiketta L, G
Härkäpastramia ja sinihomejuustokreemiä L, G
Casinon cocktailpyöryköitä ja savupaprikamajoneesia M, G
Vasikanpaistia Vitello Tonnato ja rucolaa L, G
***
Valitkaa kaksi näistä:
Caesarsalaattia Naturel L, G
Melonia, fetajuustoa ja minttua VL, G
Tomaattia, luomu-Mozzarellaa ja basilikaa VL, G
Marinoitua Manchegoa, rypäleitä ja sydänsalaattia L, G
Casinon metsäsienisalaattia ja saaristolaisleipäkrutonkeja L
Marinoitua lasinuudelia, kasviksia, paahdettua pähkinää ja korianteria V, G
Alkuruokapöytään kuuluu lisäksi aina vihersalaattia & versoja, keitettyä uuden sadon perunaa, ruskistettua voita ja tilliä sekä leipävalikoima ja voita
PÄÄRUOAT
Haudutettua karitsanentrecotea ja konjakkikermakastiketta L,G / 54,00 €
Paahdettua Jäämeren lohta ja jokirapukastiketta L,G/ 54,00 €
Paahdettua suomalaista häränfileetä ja madeirakastiketta L,G/ 58,00 €
Suomalaista poronsisäpaistia ja mustaherukkakastiketta L,G / 60,00 €
Suosittelemme yhtenäisen pääruoan valitsemista koko seurueelle.
Erikoisruokavaliot sekä ruoka-aineallergiat huomioimme ilmoituksenne mukaan.
Pääruoka pöytiin tarjoiltuna +3,00 €/ hlö
HÄÄKAKKU JA KAHVI & TEE
Hääkakku ja kahvi & tee sisältyvät menun hintaan.
Teemme yhteistyötä konditoria Ph7:n kanssa.
Jenkki- ja erikoiskakuissa lisäveloitus on + 5 € / hlö
Yöruokia
Juustoja, viikunahilloketta ja hamppusipsiä / 8,50€
Valikoima Casinon makkaroita ja perunasalaattia / 9,50€
Eromangan lihapiirakka, paahdettua sipulia, kurkkupikkelssiä, ketsuppia ja sinappia / 9,50€
Briossi Hot Dog, paahdettua sipulia, kurkkupikkelsiä, ketsuppia ja sinappia / 9,50€
Kinkku-, savulohi- tai kasvisquishe, vihersalaattia ja vinegrettea / 9,50€