Buffetmenut

Buffetmenut 2024

Herkullinen ruoka vie juhlan uudelle tasolle.

ALKUMALJAN KANSSA COCKTAILPALAT  4,80 € / kpl

Seesamilohi & Wasabi L
Riimiporo & Puolukka M
Peltolan Blue & Siitake L
Kurpitsa & Chili V

Hinnat ovat voimassa toistaiseksi. Pidätämme oikeuden muutoksiin.

BUFFET CASINO 49,00 € / hlö

Alkuruoat
Versosalaattia ja vadelmavinaigrettea V, G
Kananpoikaa ja Caesarsalaattia L, G, ja krutonkeja L
Lämminsavulohta ja perunasalaattia L, G
Basilikalla maustettua mozzarellaa ja tomaattia L, G
Paahdettua kukkakaalia, appelsiiniohraa ja romanescoa L
Marinoitua tofua ja tabouleh-salaattia V
Casinon focacciaa ja hummusta V

Pääruoka
Glaseerattua ylikypsää porsaanposkea ja tummaa calvadoskastiketta L, G
Paahdettua perunaa ja pinaattia L, G
(Pääruoka pöytiin tarjoiltuna +3 € / hlö)


Jälkiruoka 
Sitruunaposset, mehustettuja marjoja ja marenkia L, G

Kahvia & teetä 4,80 € /hlö

BUFFET BRÄNDÖ 57,00 € / hlö

Alkuruoat
Versosalaattia ja vadelmavinaigrettea V, G
Sitruunamarinoituja katkarapuja, fenkolia ja sidesalaattia M, G
Lämminsavulohta ja tartarkastiketta L, G
Grillattua kananpoikaa ja chimichurria L, G
Punakaalicoleslaw M, G
Manchegoa, rucolaa, rypäleitä ja saksanpähkinää
Wasabilla maustettua perunasalaattia ja tofua V,G
Casinon leipävalikoima ja voita L

Pääruoka
Korianteripestolla maustettua lohta ja sitrus-jogurttikastiketta L, G
Piparjuurella maustettua perunaa ja lehtikaalia L,G
(Pääruoka pöytiin tarjoiltuna +3 € / hlö)


Jälkiruoka
Porkkanakakkua ja tuorejuustokreemiä L, G
Kahvia & teetä 4,80 € /hlö

BUFFET SCANDINAVIA 62,00 € / hlö

Alkuruoat

Vihersalaattia ja puolukkavinaigrettea M,G
Siianmätismetanaa ja punasipulia L,G
Jäämeren katkarapuja skagen M,G
Casinon silliä ja -silakkaa ja Pielisen savusärkeä L,G
Lämminsavustettua lohta ja sitrus-jugurttikastiketta L, G
Riimihärkää ja gremolataa M, G
Paahdettua kukkakaalia, appelsiini-ohraa ja romanescoa L, G
Manchegoa, rucolaa, rypäleitä ja saksanpähkinää L, G
Keitettyä perunaa ja tillivoisulaa L,G
Casinon leipävalikoima ja voita L

Pääruoka
Ylikypsää karitsanniskaa ja konjakkikermakastiketta L, G
Paahdettuja valkosipuliperunoita L, G
(Pääruoka pöytiin tarjoiltuna +3 € / hlö)

Jälkiruoka 
Omenahyve ja vaniljakastiketta L

Kahvia & teetä 4,80 € /hlö