Hääbuffet 2026
MENU
Alkuruokapöytään voitte valita kaksi kalaruokaa, kaksi liharuokaa ja kaksi kasvisruokaa.
Lisäksi menuun kuuluu vihersalaattia & versoja, keitettyä uuden sadon perunaa,
ruskistettua voita ja tilliä sekä leipävalikoima ja voita.
ALKUPALABUFFET
Valitkaa alla olevista kaksi:
Siianmäti-smetanamoussea ja ruohosipulia (L,G)
Katkarapuja Skagen (M,G)
Casinon silakkaa ja -silliä ja Pielisen savusärkeä (M,G)
Lohicrudo ja ponzukastiketta (M,G)
Lämminsavustettua lohta ja
sitruuna-jogurttikastiketta (L,G)
Rapu-haukimousselinea (L,G)
***
Valitkaa alla olevista kaksi:
Teriyakimarinoitua kananpoikaa ja yuzumajoneesia (L,G)
Harissalla maustettuja cocktailpyöryköitä ja aiolia (M,G)
Riimihärkää ja balsamicomarinoituja herkkusieniä (M,G)
Vitello tonnato (L,G)
Ilmakuivattua kinkkua, melonia ja granaattiomenaa (M,G)
***
Valitkaa alla olevista kaksi:
Caesarsalaattia naturel (L,G), krutonkeja (L)
Metsäsienipiirasta ja punasipulihilloketta (L,G)
Marinoituja tomaatteja ja fetajuustoa (L,G)
Mangoa, vuohenjuustoa ja kurpitsansiemeniä (G)
Chimichurrilla maustettua tofua, paahdettuja kikherneitä ja kvinoaa (V,G)
Misomarinoitu lasinuudelisalaatti ja grillattuja kasviksia (V,G)
Pääruoka pöytiin tarjoiltuna
Hinta määräytyy pääruoan mukaan,
valitse alla olevista yksi:
Kikhernekroketti, paahdettua munakoisoa ja minttu-cashewkastiketta (V,G)
61€
Hiillostettua siikaa, tilli-puikulaperunapyreetä ja lime Beurre Blanc (L,G)
74€
Ylikypsää porsaanposkea, puikulaperunapyreetä ja tummaa calvadoskastiketta (L,G)
68€
Paahdettua nieriää, puikulaperunapyreetä ja Sandefjordin-kastiketta (L,G)
71€
Härän sisäfileepihvi, perunaterriini ja savuhollandaisea (L,G)
82€
(L=laktoositon, V=vegaaninen, G=gluteeniton, M=maidoton)
Hääkakku sekä kahvi ja tee sisältyvät menun hintaan
Teemme yhteistyötä konditoria pH7:n kanssa.
Kakkuvalikoima (makeat tuotteet/kakut) Kakut juhliin (konditoriaph7.fi)
(Jenkki- ja erikoiskakuissa lisäveloitus on alkaen + 8 € / hlö)
Pidätämme oikeuden tuote- ja hinnanmuutoksiin.
ONNITTELUMALJAN KANSSA COCKTAILPALAT
4,80 € / kpl
Lohi & Inkivääri (L)
Siianmäti & Punasipuli (L)
Savuporo & Karpalo (L)
Peltolan Blue & Punajuuri (L)
Herkkutatti & Fenkoli (V)
Yöruokia
Eromangan lihapiirakka, paahdettua sipulia,
kurkkupikkelssiä, ketsuppia ja sinappia (L)
10,50 €
Hot Dog, paahdettua sipulia,
kurkkupikkelsiä, ketsuppia ja sinappia (L)
10,50 €
Savulohi-, nyhtöpossu- tai tofuwrap (L) 13,50 €






Kuvat: Jaakko Perälä
